Deň obce Baláže - varenie naživo

Vážení občania,

Vrámci programu kultúrnospločenského podujatia Deň obce Baláže, vám známy bystrický šéfkuchár Andrej Róth naživo predstaví svoje kuchárske umenie na tému "držky ako ich nepoznáte " spojené s ochutnávkou.

ANDREJ RÓTH

Andrej, rodák z Banskej Bystrice pochádza  zo 6 člennej rodiny, kde muselo byť vždy navarené. Ako pomocník sa mame motal okolo hrncov už od útleho detstva. Vtedy ešte netušil, že to bude jeho životným poslaním. Skôr ako k tomu prišlo, pracoval ako hotelový manažér v hoteli  Fuggerov Dvor v Selciach. Skúsenosti zbieral napríklad vo FOU ZOO pod vedením Michala Konráda alebo pri varení s jeho najváženejším mentorom Vojtom Artzom, taktiež spolupracoval so šéfkuchármi so zvučnými menami ako sú Gabo Kocák, Martin Korbelič a mnohí ďalší. Je aktívnym členom SZKC a hodnotiacim komisárom, pravidelne sa zúčastňuje rôznych gastronomických akcií a podujatí, kde predvádza hlavne varenie naživo. Je zároveň aj mentorom pre žiakov hotelovej akadémie v Banskej Bystrici, kde sa pravidelne zúčastňuje aj záverečných a maturitných skúšok v rámci hodnotiacej komisie. Svoju kreativitu a nadšenie predvádzal ako šéfkuchár v jednej z top reštaurácii v Banskej Bystrici a to  v reštaurácii Angels. Momentálne sa naplno venuje projektu FIT and TASTY, ide o výrobu unikátnych a zdravých jedál. 

Tešíme sa na Vás!